Almedalens Restaurang och Café

Almedalens fik är ett café och lunchrestaurang på Tage Cervins gata mellan Almedalsparken och Ringmuren. Under sommarmånaderna har vi – förutom vår mysiga cafélokal – dessutom en stor uteservering i härlig parkmiljö. Vi serverar lättare mat och dryck inspirerade av Gotland, och har fullständiga rättigheter. Självfallet har vi fritt Wifi.

Restaurang & Café


Gotland är känt för sina riktigt fina och lokala råvaror.

Det soliga klimatet och den kalkrika jorden skapar unika förutsättningar för att producera råvaror av absolut toppklass. Morötter, potatis, tomater, lök mm – när det är odlat i den kalkrika jorden på Gotland så smakar det helt enkelt bättre. På Almedalens fik strävar vi efter att ta vara på just detta.

Vi serverar lättare maträtter som härliga hemlagade soppor och pajer, fräscha sallader och matigare smörgåsar. Rätter där de gotländska råvarorna och dess smaker får stå i centrum, som är lätta, fräscha och hör sommaren till. Självfallet gör vi alla maträtter och tillbehör till dessa själva. För oss är halvfabrikat ett skällsord och något som vi strävar efter att helt undvika.

I caféet serverar vi småkakor, saffranspannkaka, morots- och kladdkakor mm som vi bakar själva. Bullar och matbröd bakas på lokalt bageri i Visby och levereras till oss dagligen.

Vi har även ett brett utbud av dryck som passar till den mat vi serverar. Läsk, lemonader, lokalt producerat öl och passande viner.

Öppettider


27 april – 17 juni
Fredag – söndag kl 10:00 – 18:00
Även öppet: 30:e april, 1:e, 9:e & 10:e maj, samt 4:e, 5:e & 6:e juni
18 juni – 19 augusti
Alla dagar 08:00 – 18:00

Stängt: 22:e, 23:e & 24:e juni
20 augusti – 2 september
Fredag – söndag kl 10:00 – 18:00

Kalla rätter


Chevresallad
  • Räksallad (Handskalade räkor, ägg, sallad, dill citron och egen majonnäs)
  • Stafva Covré sallad (Stafva Covré ost, valnötter, gotländska rödbetor, honung och sallad)
  • Ceasarsallad (Lax från Katthammarsvik, krutonger, parmesan och sallad)
  • Räksmörgås (Handskalade räkor, ägg, sallad, rågbröd och egen majonnäs)
  • Stafva Covré smörgås (Stafva Covré ost, gotländska rödbetor, honung och sallad på Levianbröd)
  • Skagenbaguette (Hemgjord skagenröra och sallad)
  • Gotländsk osttallrik (Ett urval av gotländska ostar från Stafva, bröd och confiture)

Varma rätter


Ramslökssoppa
  • Almedalens skaldjursgryta (Handskalade räkor, kräftstjärtar, gotländska grönsaker och rotfrukter, surdegsbröd och saffransaioli)
  • Dagens soppa (T.ex. kajpsoppa, tomatsoppa, morotssoppa, potatis- och purjolökssoppa med surdegsbröd)
  • Pannkakor (med hemgjord hallonsylt och vispgrädde)

Desserter & Bakverk


Saffranspannkaka
  • Saffranspannkaka (med salmbärssylt och vispgrädde)
  • Morotskaka (gotländska morötter med crème cheese)
  • Kladdig chokladkaka (med vispgrädde)
  • Guteglass (med hemgjord hallonsylt och vispgrädde)

Bilder från vår Restaurang & Café

Här hittar du lite sommarbilder från vår Restaurang och Café.  Soliga dagar i Visby, Gotland som är perfekt för att njuta tillsammans.